Chateau pour Poncie premier bilan en cuir annees apres Notre rachat

Un Chateau pour Poncie, anciennement propriete d’une famille Henriot, a ete rachete du juillet 2020 avec l’entrepreneur lyonnais Jean-Loup Roge. Retour via ces premiers mois et Votre cap retourne par Notre equipe avec Grace a Marion Fessy, directrice en domaine.

Qu’est-ce qui a amene Jean-Loup Roge a acquerir le chateau , et vous pour en prendre votre direction ? Quand Jean-Loup a eu votre certitude d’investir et de s’engager au Beaujolais, Cela m’a contactee, nous sommes d’argent voili  quelques annees. Pour son cote, Cela voulait retrouver sa terre Afin de contrebalancer avec Grace a son activite pour services (dirigeant pour l’entreprise pour services comptables, juridiques et financiers en societe Implid). Cela reste toujours venu dans le Beaujolais, il a forcement eu Le lien avec Grace a votre region et l’a forcement aimee. Une cave a forcement comporte des cuvees beaujolaises. Et cette amitie voili  quelques annees a fera Votre reste est.

Le Chateau avait l’air deja engage au sein de une demarche pour conversion pour l’agriculture biologique, ou du etes-vous ? Nous tiendrons J’ai conversion totale de ce domaine l’annee prochaine, de 2022. Nous avons deja des blancs, situes Avec l’appellation Fleurie Neanmoins, classes Beaujolais Blanc, qui sont du bio avec 2019 , ainsi, 85% de les rouges l’etaient Avec Le millesime 2020. Cette raison Ceci n’etait jamais de la condition d’achat, car nous l’aurions fera pour toutes facons, et ca a influe Avec le choix de domaine. Nous etions axes sur le Beaujolais au sein d’ l’integralite des cas et la qualite en culture engagee li  nous a fera basculer, car cette raison ceci a ete entrepris avec Grace a votre fort engagement une part quelques gens precedents , ainsi, de maniere qualitative, cela etait d’autant plus important et remarquable au regard d’la geographie pour Fleurie (de nombreuses coteaux) et de votre perte de rendement induite. En revanche, l’enjeu quelques prochaines annees Le va etre sa secheresse nous sommes Avec quelques sols extremement drainants, l’eau ne fait que passer, cela reste certes mon avantage de cas pour saison pluvieuse et qu’il va falloir surveiller pour pres a moyen possible et long force.

Quels paraissent ces autres travaux ? Nous venons bien simplement d’acquerir une nouvelle parcelle pour 38 hectares en appellation Cote de Brouilly, via Le magnifique terroir situe au lieu-dit Notre Pave. Nous sommes d’argent deja occupe a restructurer cette parcelle en bio concernant en Realiser 1 parcellaire qualitatif , et ouvrir votre production du domaine pour 1 nouvelle appellation que Fleurie, pour Notre premiere soir de Ce histoire. Nous avons en outre plante deux cepages resistants tel Notre voltis (ressemblant au chardonnay) et l’artagnan (proche de ce gamay), developpes avec ma Sicarex, concernant constater de quelle maniere ils se comportent et s’ils sont a meme de offrir deux reponses aux prochains defis climatiques. Et nous faisons ce compost, avec Grace a 1 production annuelle pour 1200 tonnes !

Que pensez-vous de la maison des investisseurs lyonnais en Beaujolais ?

Ont-ils tisse des liens particuliers entre eux ? Je ne sais Manque si Jean-Loup appelle sa famille Gruy (Chateau d’la Chaize) et J’ai famille Lavorel (Chateau des Ravatys) regulierement (rires), Pourtant du reste ce que ca m’inspire c’est que vos Lyonnais reviennent enfin dans le Beaujolais. C’est votre nouveau cycle et de aussi temps mon pile retour des choses autrefois, vos soyeux lyonnais etaient de grands investisseurs au sein de votre region. Et puis ce qui est en mesure de redonner confiance du vignoble et de la specialite du boulot qu’il a accompli via l’ensemble de ces dernieres annees. Malgre 1 contexte sanitaire particulier, vous nous investissez en outre bon site rencontre coquine nombre au sein d’ l’?notourisme, quelles sont des nouveautes pour les internautes pour 2021 ? Oui, quand je vois leurs paysages que j’ai thunes les yeux la totalite des jours, c’est impensable de ne pas Realiser d’?notourisme . Sur les 100ha de ce domaine, 50 seront quelques bois. Nous maintenons Alors notre offre ordinaire pour degustation et visite de ce domaine, du l’elargissant avec Grace a la realisation pour parcours pour balade Avec notre nature. Nous avons commande Plusieurs velos electriques , lequel vont arriver vraiment prochainement, Par Consequent que Plusieurs gyropodes. La plupart balades vont accompagnees par mon guide, qui permet d’expliquer votre biodiversite qui habite ce secteur. Et Ca nous propose d’ouvrir nos portes en Chateau a tous nos publics vos amateurs de vin certes, mais aussi des amateurs de beaux paysages et de biodiversite . Nous avons vraiment a c?ur pour ne pas Realiser d’un Chateau 1 domaine elitiste, enferme via le qualificatif pour Chateau. Nous projetons egalement de tourner ce secteur en direction de l’art avec Grace a sa tenue d’exposition , et Notre Biojolaise, l’une des associations organisatrices pour Bien Boire en Beaujolais, nous a choisi Afin de l’accueillir pour l’edition 2021, ce dont nous sommes fiers et reconnaissants. Et enfin, concernant completer la procure ?notouristique, nous avons Mon projet d’installer Plusieurs cabanes sur pilotis i  propos des beaux Pas points pour vue du domaine, ainsi De Fait que de renover et rehabiliter bien Mon patrimoine immobilier de ce chateau, Afin de disposer de gites et d’un lieu de seminaire, qui pourraient etre ouverts des l’automne 2021.

Quelle est J’ai vision qui guide votre action ?

C’est peut-etre un tantinet cliche, Toutefois nous sommes tous de passage Avec votre terre , ainsi, je voudrais que Le domaine soit repris de facon reflechie , ainsi, durable. Nous voulons allier Le esprit de partage ainsi que pertinence pour 1 transmission reussie d’un patrimoine , lequel appartient Au Final a tous. Si l’on sera vieux, on pourra se voir dans la glace (rires).

Quel reste votre v?u concernant 2021 ? Retrouver ma liberte ! Nous avons reussi jusqu’a ce moment de l’interview a ne point evoquer le contexte, Toutefois il pese lourdement via cet esprit de partage et nous entrave. Je voudrais que l’on trouve la joie simple d’etre du restaurant avec Grace a l’ensemble de ses ou l’ensemble de ses clients , et et que Mon Beaujolais aille bien, qu’il puisse De et puis reconnu et qu’il resplendisse !

Chateau pour Poncie 69820 Fleurie Tel +33 (0)4 37 55 34 75 contact@chateaudeponcie chateaudeponcie

Pour 13 pour 26€ commencement cave Reouverture aux visiteurs et degustations l’integralite des samedis pour partir d’un 1er avril.

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